※保健營養學系
就業管道：
● 臨床職業類：各大中小型醫院營養師、各種疾病專業營養師等
● 衛生行政類：衛生福利部食品藥物管理署，各縣市政府衛生局等
● 保健食品類：保健食品諮詢人員、生技公司保健科技研發等
● 健康產業類：餐飲健康營養師、休閒、運動、健身營養師等
相關專業證照：
● 專門技術人員營養師、食品技師執照等
進修領域：
● 國內外保健營養研究所、生化科學研究所、生物科學研究所、衛生教育研究所、食品 學研究所等許多相關碩博士班課程
※食品安全學系
就業管道：
● 公職人員：政府機關之食品安全專業人員
● 食品分析人員：食品及保健營養品產業—質量檢測、檢測方法開發、品管人員
● 食品管理人員：生技產業及醫藥產業等—安全性評估、食品安全管理、食品品保工程師、HACCP食品安全管制系統管理
● 食品研發人員：生技產業及醫藥產業等—新產品開發
● 學術研究人員：食品相關領域之教育及研究
相關專業證照：
● 專門技術人員食品技師執照等
進修領域：
● 國內外食品安全研究所、食品科 學研究所、風險管理研究所、生 化科學研究所、生物科學研究所、保健營養研究所、衛生教育研究所等